Gema BungoFM, Muara Bungo (26/01) – Mitra muda,bunga mawar memang acap kali digunakan untuk menyatakan cinta. Salah satu alasannya adalah bentuk bunga mawar yang unik dan indah dipandang. Bunga mawar memiliki ciri khusus dan ada beragam jenis. Ada bunga mawar merah, bunga mawar biru, bunga mawar putih sampai bunga mawar hitam. Ciri bunga mawar di antaranya memiliki kelopak yang indah dan memiliki aroma harum yang khas. Bunga mawar termasuk jenis tanaman perdu karena tumbuhan berkayu yang bercabang-cabang dari pangkal batangnya.
Terlepas dari itu,
belum banyak orang yang tahu kalau bunga mawar bisa diolah menjadi beragam
makanan dan minuman lo. Dari mulai teh, biskuit, sampai
keripik. Daripada membiarkan bunga mawar layu di halaman rumahmu, mending
kreasikan saja di dapurmu. Penasaran?
1. Teh mawar atau air mawar adalah minuman yang memiliki beragam manfaat. Dari mulai menurunkan berat badan sampai mencegah diabetes
Teh
mawar merupakan salah satu varian dari teh berbahan bunga. Teh ini memiliki
banyak manfaat positif bagi kesehatan seperti mencegah diabetes, mengurangi
risiko terkena penyakit jantung, menurunkan berat badan sampai mencegah
depresi.
Bahan-bahan:
- 1 gelas kelopak mawar organik
yang masih segar dan bebas pestisida
- 3 gelas air matang
- Gula (kalau suka manis)
Cara membuat:
- Cuci perlahan kelopak mawar di
bawah air mengalir.
- Masukkan seluruh kelopak mawar
dan 3 gelas air matang ke dalam panci.
- Rebus campuran tersebut selama
5-6 menit.
- Saring hasil didihan dan masukan
pada gelas saji.
- Tambahkan gula sesuai selera.
2. Keripik mawar terbuat dari kelopak mawar segar yang baru dipetik dan campuran adonan.
Bunga mawar ternyata
bisa diolah menjadi keripik yang sehat dan alami. Keripik bunga mawar ini
terbuat dari campuran kelopak mawar dan tepung. Keripik unik ini memiliki cita
rasa gurih.
Bahan-bahan:
- Kelopak mawar segar, Garam, Penyedap
rasa, Air, Tepung
Cara membuat:
- Buat adonan keripik dari
campuran tepung, air, penyedap rasa, dan garam.
- Campurkan mawar segar ke dalam
adonan.
- Goreng kelopak mawar segar sampai kering.
- Keripik mawar siap dihidangkan. 3. Air mawar yang dicampurkan dengan krim, gula, susu dan ekstrak vanila bisa menghasilkan es krim bunga mawar.
Terakhir, ada makanan penutup yang
unik, es krim! Nah, kalau kamu punya ice cream maker, nggak
ada salahnya mencoba membuat es krim bunga mawar. Cara membuatnya juga nggak
sulit kok.
Bahan-bahan:
- Susu, Gula ,Heavy cream, Ekstrak
vanila, Air mawar sesuai selera, Pewarna makanan (merah muda)
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan-bahan ke
dalam alat pembuat es krim.
- Tunggu selama 30 menit untuk
didinginkan.
- Es krim mawar siap dihidangkan.
Nah, itu dia beberapa
makanan olahan yang terbuat dari bunga mawar. Gimana menurut kalian? Ternyata
bunga mawar ini bukan sekedar bunga cantik untuk hiasan saja, tapi juga bisa
diolah jadi beragam hidangan yang unik dan sehat. Silahkan coba sendiri di
rumah ya~
